Počet záznamů: 1
Cukrářské práce
kniha
Semrádová, Hana - Autor
1. vydání - 137 stran : barevné ilustrace ; 30 cm
ISBN 80-7320-012-0
Měsíčková, Věra - Autor
moučníky sladké pečivo cukrářství
učebnice středních škol kuchařské receptySignatura B 56.443 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Údaje o názvu Cukrářské práce : technologie : učebnice pro odborná učiliště / autorky: Hana Semrádová a Věra Měsíčková Záhlaví-jméno Semrádová, Hana (Autor) Údaje o vydání 1. vydání Nakladatel Praha : Parta, 2003 Fyz.popis 137 stran : barevné ilustrace ; 30 cm ISBN 80-7320-012-0 Číslo nár. bibl. cnb001242867 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Měsíčková, Věra (Autor)
Předmět.hesla moučníky * sladké pečivo * cukrářství Forma, žánr učebnice středních škol * kuchařské recepty Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663.916 , 641.85 , 641.85:664.68 , (075.3) , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Druh dok. KNIHY T6f pok Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1