Počet záznamů: 1
Základy dietní technologie
kniha
Polnerová, Marie - Autor
1. vyd. - Praha : SZdN, 1960 - 181, [1] s. ; 8°
Doberský, Přemysl, - Autor
redukční diety dietoterapieSignatura C 35.029 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Základy dietní technologie / [Autor:] Marie Polnerová-Karásková ; Po lék. stránce spoluprac. Přemysl Doberský ; Předml.: Josef Mašek Záhlaví-jméno Polnerová, Marie (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SZdN, 1960 (KNT 4) Fyz.popis 181, [1] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000470916 Poznámky Přehl. lit.. S fot. v textu. Autorka roz.: Karásková, Marie. 3000 výt. Dal.odpovědnost Doberský, Přemysl, 1918-1983 (Autor)
Předmět.hesla redukční diety * dietoterapie Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví MDT 613.2.03 , 613.24 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY O složení diet vzhledem k jejich biologické hodnotě a léčebnému účinku, plánování a kalorické hodnotě, s popisem různých druhů kuchyňských úprav v aplikaci na hlavní dietní schemata.Načítání…
Počet záznamů: 1