Počet záznamů: 1
Uzenář
kniha
Jarník, Karel Josef - Autor
Vydání 3. - 174 stran : ilustrace, faksimile ; 22 cm
ISBN 978-80-86659-51-0
zpracování masa uzenářství masné výrobky uzeniny
příručky kuchařské receptySignatura C 370.608 Umístění Údaje o názvu Uzenář / Karel Josef Jarník Záhlaví-jméno Jarník, Karel Josef (Autor) Údaje o vydání Vydání 3. Nakladatel Tábor : OSSIS, 2016 Fyz.popis 174 stran : ilustrace, faksimile ; 22 cm ISBN 978-80-86659-51-0 Číslo nár. bibl. cnb002841278 Poznámky Terminologický slovník Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstříky Poznámka Reprint druhého doplněného vydání (včetně faksimile titulní stránky): V Praze : L. Vagenknecht, 1928 Předmět.hesla zpracování masa * uzenářství * masné výrobky * uzeniny Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.5.03 , 637.523 , 637.5+664.91/.95 , (035) , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1