Dokument o rozvoji vnitřního obchodu v nejbližších letech, který je promítnutím usnesení 11. sjezdu KSČ, klade zvýšené požadavky i na závody veřejného stravování. Výběr dosavadních předpisů o jejich činnosti shrnuje autorova příručka. Druhé vydání ponechalo původní rozvrh látky, ale rozšířilo jej o nové předpisy. Je určena pracovníkům závodů, členům spotřebitelských rad, občanským kontrolorům a poslancům i funkcionářům NV.