Počet záznamů: 1
kniha
Lorenz-Ladener, Claudia - Autor
První vydání - 120 stran : barevné ilustrace ; 24 cm
ISBN 978-80-247-5785-8
Pomikálková, Magdaléna - Překladatel
kvašená zelenina fermentace nakládání potravin
mléčné kvašení
příručky kuchařské receptySignatura C 368.646 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Zavařování Uniform title Milchsauer eingelegt. Česky Title statement Nakládáme zeleninu : zdravě, rychle, chutně - pomocí mléčného kvašení / Claudia Lorenz-Ladener ; přeložila Magdaléna Pomikálková Main entry-name Lorenz-Ladener, Claudia (Author) Edition statement První vydání Publication Praha : Grada Publishing, 2016 Phys.des. 120 stran : barevné ilustrace ; 24 cm ISBN 978-80-247-5785-8 National bibl. num. cnb002812050 Note Přeloženo z němčiny Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Pomikálková, Magdaléna (Translator)
Subj. Headings mléčné kvašení Subj. Headings kvašená zelenina * fermentace * nakládání potravin Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 641.48 , 664.8/.9.035.2/.4 , 664.8.039.7:635.1/.8 , 66.098:577.15 , (035) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Zavařování Document kind BOOKS Víte, že nakládání pomocí mléčného kvašení neboli fermentace je geniálním způsobem konzervování zeleniny? I to, že kvašená zelenina dokáže s vaším zdravím dělat divy? Pokud ne, tato kniha nabízí skvělou možnost, abyste s tím něco udělali. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1