Počet záznamů: 1
Konzervování potravin v domácnostech
kniha
Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 - Autor
2., přeprac. a dopln. vyd. - Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1964 - 303, [7] s. ; 8°
Rostlinná výroba
Urbánek, Ivan, - Ilustrátor
konzervování potravin
příručkySignatura C 48.791 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Konzervování potravin v domácnostech / Jaroslav Balaštík ; Il. Ivan Urbánek Záhlaví-jméno Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 (Autor) Údaje o vydání 2., přeprac. a dopln. vyd. Vyd.údaje Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1964 (Mír 23) Fyz.popis 303, [7] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000247943 Edice Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství) Poznámky 28000 výt.. Věcný rejstřík. Přehl. lit.. Frontispice. Obálka: František Adámek Dal.odpovědnost Urbánek, Ivan, 1933-1994 (Ilustrátor)
Předmět.hesla konzervování potravin Forma, žánr příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.4 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Po úvodních kapitolách o všeobecných zásadách pro konzervování potravin přináší příručka podrobné návody a pokyny k domácí výrobě nejrůznějších druhů konzerv z ovoce, zeleniny, masa a hub. Zahrnuje přípravu surovin, pracovní postupy a metody a zmiňuje se i o správném uskladnění konzervovaných potravin. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1