Počet záznamů: 1
Chlebopekarnoje proizvodstvo
kniha
Rojter, Isaak Menaševič - Autor
3-je izd., perer. i dop. - Kijev : Gosudarstvennoje izdatel'stvo techničekoj literatury USSR, 1963 - 489 s. : il.
Technologičeskij spravočnik
pekařství potravinářská technologieSignatura C 48.326 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Chlebopekarnoje proizvodstvo / I.M. Rojter Záhlaví-jméno Rojter, Isaak Menaševič (Autor) Údaje o vydání 3-je izd., perer. i dop. Vyd.údaje Kijev : Gosudarstvennoje izdatel'stvo techničekoj literatury USSR, 1963 Fyz.popis 489 s. : il. Edice Technologičeskij spravočnik Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla pekařství * potravinářská technologie Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.6 , 663/664 Země vyd. Ukrajina Jazyk dok. ruština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1