Počet záznamů: 1
Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania
kniha
Koníček, Jan - Autor
1. vyd. - Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1964 - 173 s. : il.
Maruška, Josef, - Autor
společné stravování potravinářské suroviny
učebnice středních školSignatura C 50.421 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania / autori: Ján Koníček, Josef Maruška ; [Z čes.] orig. prel. Fridrich Görner Záhlaví-jméno Koníček, Jan (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1964 Fyz.popis 173 s. : il. Dal.odpovědnost Maruška, Josef, 1897-1966 (Autor)
Předmět.hesla společné stravování * potravinářské suroviny Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 640.4 - Hotelnictví. Stravování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664:[631.57+637] , 640.4/.5 , (075.3) Země vyd. Slovensko Jazyk dok. slovenština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1