Počet záznamů: 1
Pavloušek, Pavel - Autor
2., aktualiz. a rozš. vyd. - Praha : Grada, 2010 - 120 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
ISBN 978-80-247-3487-3, ISBN 978-80-247-7472-5
výroba vína
příručkyUmístění Údaje o názvu Výroba vína u malovinařů / Pavel Pavloušek Záhlaví-jméno Pavloušek, Pavel (Autor) Údaje o vydání 2., aktualiz. a rozš. vyd. Vyd.údaje Praha : Grada, 2010 Fyz.popis 120 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm ISBN 978-80-247-3487-3 978-80-247-7472-5 Číslo nár. bibl. cnb002128173 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla výroba vína Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.25 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL http://toc.nkp.cz/NKC/201010/contents/nkc20102128173_1.pdf Druh dok. KNIHY Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1