Počet záznamů: 1
Pomocné práce ve veřejném stravování
kniha
Kopecký, Jaroslav - Autor
1. vyd. - Praha : Vydav. obchodu, 1965 - 94, [2] s. ; 8°
Knižnice pohostinství a cestovního ruchu ;
Morávková, Olga - Autor
veřejné stravování mechanizace výroby
příručkySignatura C 57.622 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Pomocné práce ve veřejném stravování / [Autoři:] Jaroslav Kopecký, Olga Morávková Záhlaví-jméno Kopecký, Jaroslav (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Vydav. obchodu, 1965 (Zvolen : Tlač. Slov. nár. povstania) Fyz.popis 94, [2] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000490243 Edice Knižnice pohostinství a cestovního ruchu ; 13 Poznámky Přehl. lit.. S fot. v textu. Obálka: Petr Poš. 2000 výt. Dal.odpovědnost Morávková, Olga (Autor)
Předmět.hesla veřejné stravování * mechanizace výroby Forma, žánr příručky Konspekt 640.4 - Hotelnictví. Stravování MDT 338.363 , 640.4 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1