Počet záznamů: 1
Technologie pekařství
kniha
Kubásek, Alois - Autor
Praha : Nákladem Československé společnosti chemické, 1936 - 275 s. : il.
Chemická technologie ;
Spousta, Josef, - Autor
pekařství potravinářská technologie
učebniceSignatura C 362.134/2 Umístění Údaje o názvu Technologie pekařství. Díl II. / napsali Alois Kubásek a Josef Spousta Záhlaví-jméno Kubásek, Alois (Autor) Vyd.údaje Praha : Nákladem Československé společnosti chemické, 1936 Fyz.popis 275 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000745136 Edice Chemická technologie (Česká společnost chemická) ; 4/7 Poznámky Obsahuje rejstříky Dal.odpovědnost Spousta, Josef, 1886-1969 (Autor)
Předmět.hesla pekařství * potravinářská technologie Forma, žánr učebnice Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664 , (075) , 664.6 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1