Počet záznamů: 1
Die Malz- und Bierbereitung
kniha
Leyser, Emil - Autor
10. Aufl. - Stuttgart : Verlag von Max Waag, 1900 - xii, 876 s., [5] l. obr. příl. : il.
sladovnictví slad pivovarnictví pivo
příručkySignatura C 361.794 Umístění Údaje o názvu Die Malz- und Bierbereitung : ein Handbuch zum Selbsuterricht für Praktiker sowie zum Gebrauche an Brauerschulen / unter Mitwirkung von G. Luff ... [et al.] ; bearbeitet von E. Leyser Záhlaví-jméno Leyser, Emil (Autor) Údaje o vydání 10. Aufl. Vyd.údaje Stuttgart : Verlag von Max Waag, 1900 Fyz.popis xii, 876 s., [5] l. obr. příl. : il. Poznámky Obsahuje rejstřík Předmět.hesla sladovnictví * slad * pivovarnictví * pivo Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.433 , 641.87:663.4 , 663.4 , 663.43 , (035) Země vyd. Německo Jazyk dok. němčina Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1