Počet záznamů: 1
Výroba a úprava potravin
kniha
Čapek, Milan, 1885-1977 - Autor
1. vyd. - Praha : Nákladem Československé společnosti chemické, 1929 L. Souček [distributor], - xii, 147 s., [9] l. obr. příl. : il.
Chemická technologie ;
Svoboda, Jan.
výroba potravin potravinářská technologie kakao čokoláda cukrovinky med
monografieSignatura C 361.824/1 Umístění Údaje o názvu Výroba a úprava potravin. Část prvá, Výroba kakaa a čokolády. Výroba cukrovinek / sepsal Milan Čapek. Med, jeho výroba a zpracování / J. Svoboda Část názvu Výroba kakaa a čokolády Výroba cukrovinek Med, jeho výroba a zpracování Záhlaví-jméno Čapek, Milan, 1885-1977 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Nákladem Československé společnosti chemické, 1929 L. Souček [distributor], (Česká graf. Unie) Fyz.popis xii, 147 s., [9] l. obr. příl. : il. Číslo nár. bibl. cnb000932381 Edice Chemická technologie (Česká společnost chemická) ; 4 Poznámky Obsahuje rejstříky Dal.odpovědnost Svoboda, Jan. Med, jeho výroba a zpracování
Předmět.hesla výroba potravin * potravinářská technologie * kakao * čokoláda * cukrovinky * med Forma, žánr monografie Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 663/664 , 664.143 , 641.87:663.91 , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1