Počet záznamů: 1
Zužitkování medu v domácnosti
Praha : SZN, 1968 - 170, [8] s. ; 8°
Živočišná výroba
Bayerová-Větvičková, Vlasta, - AutorSignatura C 65.801 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Zužitkování medu v domácnosti / [Autor:] kol., ved. Vlasta Bayerová ; Perokresby: Bohumil Vašák Vyd.údaje Praha : SZN, 1968 (Mír 3) Fyz.popis 170, [8] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000447311 Edice Živočišná výroba (Státní zemědělské nakladatelství) Poznámky S fot. a tb. v textu. Obálka a vazba: ilustrátor. 18000 výt. Dal.odpovědnost Bayerová-Větvičková, Vlasta, 1902- (Autor)
Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Hlavní část publikace obsahuje předpisy k výrobě nejrůznějšího perníkového pečiva a jiných pochoutek, jejichž podstatnou složkou je med. Kromě toho jsou tu i další předpisy k využití medu při přípravě ovocných a zeleninovýchpochoutek, míchaných nápojů a předpisy na různé druhy medových ovocných vín. Úvodní část přináší stať o historii pernikářství, významu medu ve výživě a několik osvědčených rad k přípravě a pečení perníkového těsta. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1