Počet záznamů: 1
Dietní systém pro nemocnice
kniha
2., přeprac. a rozš. vyd. - Praha : SZdN, 1968 - 732, [1] s. : grafy, [3] tab. ; 8°
Doberský, Přemysl, - Autor
dietetika dietní jídla nemocniční péče
informační publikaceSignatura C 66.662 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Dietní systém pro nemocnice / Přemysl Doberský ... [et al.] Údaje o vydání 2., přeprac. a rozš. vyd. Vyd.údaje Praha : SZdN, 1968 (SČT 101) Fyz.popis 732, [1] s. : grafy, [3] tab. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000424508 Poznámky Obsahuje rejstřík. Vazba: Jaromír Jarkovský. 1500 výt. Dal.odpovědnost Doberský, Přemysl, 1918-1983 (Autor)
Předmět.hesla dietetika - Československo * dietní jídla - Československo * nemocniční péče - Československo Forma, žánr informační publikace Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví MDT 616-082/-083 , 641.561 , 641.563 , (437) , 613.2 , (036) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Publikace vytyčuje hlavní zásady moderní léčebné výživy a československého dietního systému, uvádí hlavní indikace, složení, charakteristiku a zásady technologické úpravy jednotlivých diet a rozebírá ekonomické aspekty dietního stravování v nemocnicích. Druhé vydání, kterému předcházely komplexní prověrky v nemocnicích různých typů, je doplněno o popis zvláštností dětského stravování, přepracovává normy dietních jídel a značně rozšiřuje jejich počet i výběr speciálních dietních postupů diagnostických a terapeutických. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1