Počet záznamů: 1
Myslivecká kuchařka
kniha
Mottlová, Marcela - Autor
Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1968 - 307 s., [8] s. barev. fot. příl. : il. ; 22 cm
Lesnictví a myslivost
zvěřina vaření maso
vaření potraviny maso zvěřina speciality kuchařské recepty kuchařské knihy
kuchařské receptySignatura C 66.675 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Myslivecká kuchařka / [pod vedením Marcely Mottlové sestavil kolektiv autorů Záhlaví-jméno Mottlová, Marcela (Autor) Vyd.údaje Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1968 Fyz.popis 307 s., [8] s. barev. fot. příl. : il. ; 22 cm Číslo nár. bibl. cnb000447310 Edice Lesnictví a myslivost Předmět.hesla vaření potraviny maso zvěřina speciality kuchařské recepty kuchařské knihy Předmět.hesla zvěřina * vaření * maso Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 637.5 , 641.524.2 , 637.55 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Kromě osvědčených receptů ke kuchyňské úpravě běžných druhů zvěřiny obsahuje kniha i návody k úpravě méně obvyklých druhů a nechybějí ani některé speciality myslivecké kuchyně. Recepty domácí jsou doplněny výběrem zahraničních a jsou připojeny i kapitoly o ošetření a správném skladování úlovku, předběžné přípravě zvěřiny, mysliveckém stolování apod. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1