Počet záznamů: 1  

Umění obsluhy


  1.  Dašek, František, 1905- - Autor
    1. vyd. - Brno : Interhotel, 1969 - 136, [7] s. ; 8°
      Kuliš, Jiří - Autor
    SignaturaC 72.962
    Umístění
    Umění obsluhy
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 72.962   

    Info*RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
    Údaje o názvuUmění obsluhy / František Dašek, Jiří Kuliš
    Záhlaví-jméno Dašek, František, 1905- (Autor)
    Údaje o vydání1. vyd.
    Vyd.údajeBrno : Interhotel, 1969
    Fyz.popis136, [7] s. ; 8°
    Číslo nár. bibl.cnb000495980
    Dal.odpovědnost Kuliš, Jiří (Autor)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.KNIHY
    Umění obsluhy
    Příručka, určená především pracovníkům veřejného stravování, všímá si podrobně rozličných způsobů prostírání, servírování, obsluhy, výběru vhodných jídel a nápojů při různých příležitostech i speciálních přání zahraničníchhostů. Závěrem je připojen malý gastronomický slovník. Zdroj anotace: Národní Knihovna ČR
    Načítání…

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.