Počet záznamů: 1  

Sláva a zánik starých pražských pivovarů

  1. Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz

    kniha


     Musil, Stanislav, 1968- - Autor
    Vyd. 1. - Praha : Plot, 2013 - 357 s. : il., portréty, faksim. ; 25 cm
    ISBN 978-80-7428-189-1 (váz.)
    15.-21. století
     pivovary
     Praha (Česko)  Nové Město (Praha, Česko)
     monografie
    SignaturaC 349.084/2
    Umístění 663.4 - Pivovarnictví
    Sláva a zánik starých pražských pivovarů
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( volný výběr ) k vypůjčeníC 349.084/2   

    Údaje o názvuSláva a zánik starých pražských pivovarů. 2. díl, Nové Město / Stanislav Musil
    Část názvuNové Město
    Název na hřbetuSláva a zánik starých pražských pivovarů 2.
    Záhlaví-jméno Musil, Stanislav, 1968- (Autor)
    Údaje o vydáníVyd. 1.
    Vyd.údajePraha : Plot, 2013
    Fyz.popis357 s. : il., portréty, faksim. ; 25 cm
    ISBN978-80-7428-189-1 (váz.)
    Předmět.hesla 15.-21. století * pivovary - Česko - 15.-21. století * Praha (Česko) * Nové Město (Praha, Česko)
    Forma, žánr monografie
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    MDT 663.4:005.71 , (437.311) , (048.8)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Ve volném výběru663.4 - Pivovarnictví
    Druh dok.KNIHY
    Sláva a zánik starých pražských pivovarů
    Druhý svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Nového Města pražského, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
    Načítání…

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.