Počet záznamů: 1
Obsluha a stolovanie pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania
kniha
Halmay, Juraj, 1923- - Autor
1. vyd. - Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1972 - 152 s. : il. ; 8°
Csalady, Štefan - Autor Bayer, Alexander - Autor
veřejné stravování stolničení pohostinství
učebnice středních školSignatura C 83.652 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Obsluha a stolovanie pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania / Juraj Halmay, Alexander Bayer, Štefan Csalady Záhlaví-jméno Halmay, Juraj, 1923- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1972 Fyz.popis 152 s. : il. ; 8° Dal.odpovědnost Csalady, Štefan (Autor)
Bayer, Alexander (Autor)
Předmět.hesla veřejné stravování * stolničení * pohostinství Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 640.4 , 642 , 642.6/.7 , (075.3) Země vyd. Slovensko Jazyk dok. slovenština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1