Počet záznamů: 1  

Zápisník pracovníka pohostinství

  1. Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz

    kniha


     Dlabal, Josef - Autor
    3., dopln. vyd. - Praha : Merkur, 1972 - 363 s. : il., tab. ; 8°
    Knižnice pohostinství a cestovního ruchu
     veřejné stravování  pohostinství
     příručky
    SignaturaC 86.045
    Umístění
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 86.045   

    Info*RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
    Údaje o názvuZápisník pracovníka pohostinství / Josef Dlabal
    Záhlaví-jméno Dlabal, Josef (Autor)
    Údaje o vydání3., dopln. vyd.
    Vyd.údajePraha : Merkur, 1972 (Liberec : SG 1)
    Fyz.popis363 s. : il., tab. ; 8°
    Číslo nár. bibl.cnb000454394
    Edice Knižnice pohostinství a cestovního ruchu
    Poznámky4000 výt.. Zn.. Obálka: Jaroslav Turek
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografii
    Předmět.hesla veřejné stravování * pohostinství
    Forma, žánr příručky
    Konspekt640.4 - Hotelnictví. Stravování
    MDT 640.4 , (035)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.KNIHY
    Další vydání příručky je aktualizováno především novými údaji o síti závodů a o docilovaném maloobchodním obratu, dále novou kategorizací závodů a získanými zkušenostmi s výstavbou sítě na sídlištích v rámci občanské vybavenosti. Nově upravuje kapitoly o strojích a zařízeních a o výrobě polotovarů, provádí drobné doplňky v dalších kapitolách a vypouští kapitolu věnovanou vlajkám států. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR
    Načítání…

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.