Počet záznamů: 1
Receptury studených pokrmů
kniha
1. vyd. - Praha : Merkur, 1976 - 561 s.
Krupička, Jiří, - Editor
vaření studená jídla
kuchařské receptySignatura C 338.156 Umístění Unifikovaný název Tobie Lolness. Česky Údaje o názvu Tobiáš Lolness / Timothée de Fombelle Záhlaví-jméno Fombelle, Timothée de, 1973- (Autor) Nakladatel [Praha] : Radioservis, [2019] Copyright ©2019, ℗2018 Fyz.popis 1 audiodisk (4 hod., 41 min.) ; 12 cm Číslo nár. bibl. cnb003093315 Poznámky Překlad Drahoslava Janderová. Texty písní Jana Infeldová a Jan Vávra. Průvodní slovo Zuzana Vojtíšková. Název z disku. Fonogram Český rozhlas Dal.odpovědnost Janderová, Drahoslava, 1946- (Překladatel)
Novotná, Klára, 1978- (Autor adaptace, upravovatel)
Vrzák, Aleš, 1970- (Režisér)
Lábus, Jiří, 1950- (Účinkující)
Lambora, Marek, 1995- (Účinkující)
Krausová, Šárka, 1987- (Účinkující)
Finger, Martin, 1970- (Účinkující)
Trmíková, Lucie, 1969- (Účinkující)
Ivanović, Marko, 1976- (Dirigent)
Sikačová, Zuzana, 1976- (Autor textu doprovodného materiálu)
Dal.odpovědnost Symfonický orchestr Českého rozhlasu (Instrumentalista, hráč na hudební nástroje)
Předmět.hesla dospívající Údaje o názvu Receptury studených pokrmů / [soubor zpracovali Jiří Krupička ... et al.] Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1976 Fyz.popis 561 s. Dal.odpovědnost Krupička, Jiří, 1920-1996 (Editor)
Předmět.hesla vaření * studená jídla Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.524.2 , 641.84 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Soubor receptur, určených obchodním organizacím a jejich výrobním pracovníkům, zahrnuje změny a úpravy provedené k 1.7.1973. Přináší recepty na výrobu základních studených pokrmů, na zdobená vejce, rybí a aspikové výrobky, masové,salátové, sýrové a svačinové chlebíčky, chuťovky, studená masa upravená pro prodej na váhu aj. U receptury každého jídla je uvedena charakteristika výrobku, dávky potravin, výrobní postup a předpokládané ztráty. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1