Počet záznamů: 1  

Cukrář

  1. kniha

    kniha


     Bláha, Ludvík - Autor
    1. vyd. - Praha : SNTL, 1977 - 213, [1] s. : il. ; 21 cm
    Řada potravinářské literatury
     cukrářství
    cukrářské technologie
     učebnice učňovských škol
    SignaturaC 207.102
    Umístění
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 207.102   

    Údaje o názvuCukrář : Technologie pro 1. roč. odb. učilišť a učňovských škol / Ludvík Bláha a kol.
    Záhlaví-jméno Bláha, Ludvík (Autor)
    Údaje o vydání1. vyd.
    Vyd.údajePraha : SNTL, 1977 (Mír 1)
    Fyz.popis213, [1] s. : il. ; 21 cm
    ISBNKčs 14,00
    Číslo nár. bibl.cnb000410648
    Edice Řada potravinářské literatury
    Poznámky2000 výt.
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografii
    Předmět.heslacukrářské technologie
    Předmět.hesla cukrářství
    Forma, žánr učebnice učňovských škol
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
    MDT 664.68 , (075.3)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.KNIHY

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše