Počet záznamů: 1
Sladké čarování, aneb, Cukrářská výroba doma
Lesáková, Stanislava - Autor
Vyd. 1. - Velké Bílovice : TeMi CZ, 2009 - 88 s., [16] s. obr. příl.
ISBN 978-80-87156-19-3 (brož.)
Co a jak ;
moučníky dezerty
kuchařské receptySignatura C 333.521 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Údaje o názvu Sladké čarování, aneb, Cukrářská výroba doma / Stanislava Lesáková Část názvu Cukrářská výroba doma Záhlaví-jméno Lesáková, Stanislava (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Velké Bílovice : TeMi CZ, 2009 Fyz.popis 88 s., [16] s. obr. příl. ISBN 978-80-87156-19-3 (brož.) Číslo nár. bibl. cnb001860144 Edice Co a jak ; 2 Předmět.hesla moučníky * dezerty Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.85 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Druh dok. KNIHY Rádi mlsáme, aspoň většina z nás, a proto v hojném počtu navštěvujeme cukrárny a kavárny, abychom si pochutnali na umných výtvorech mistrů cukrářů a pekařů. A nejeden či nejedna z nás si v sladkém opojení nad zákuskem, dezertem či dortem řekne: To tak mít doma. Jak se to asi dělá? Jakým trikem to drží pohromadě? Nuže, těmto hloubalům z řad široké veřejnosti je určena tato cukrářská příručka, již sepsala Stanislava Lesáková, cukrářka na slovo vzatá, odborná učitelka z potravinářské školy v Brně. Shrnula v ní nejen základní dovednosti cukrářského řemesla, ale zakomponovala do ní i bohaté zkušenosti získané od vlastní babičky a dalších minulověkých umělkyň domácích kuchyní. Jak a z čeho zpracovat různá těsta, krémy a polevy, jak upéct, vytvarovat, ozdobit, jaké pomůcky jsou k tomu zapotřebí a jaké postupy je vhodné či nutné dodržet. Množství cenných praktických rad doplnila autorka stovkou receptů vybraných sladkostí, jež čerpala ze své přebohaté sbírky receptů. Najdou se tu zákusky jednoduché i náročné přípravy, vydatné i rozplývavé jak obláček, pro všední i sváteční chvíle. Její sladké kreace ocení mlsalové i mlsalky všech věkových kategorií a hospodyňka, která jim je vykouzlí, má úspěch zaručen. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1