Počet záznamů: 1
kniha
Susa, Zdeněk, 1942- - Autor
Středokluky : Zdeněk Susa, 2008 - 236 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 29 cm
ISBN 978-80-86057-43-9 (váz.)
pivovarnictví pivovary pivovarnictví pivovary pivovarnictví
monografieSignatura B 49.039 Umístění 663.4 - Pivovarnictví Údaje o názvu Velká česká pivní kniha / Zdeněk Susa Záhlaví-jméno Susa, Zdeněk, 1942- (Autor) Vyd.údaje Středokluky : Zdeněk Susa, 2008 Fyz.popis 236 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 29 cm ISBN 978-80-86057-43-9 (váz.) Číslo nár. bibl. cnb001784778 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstříky Předmět.hesla pivovarnictví - Česko * pivovary - Česko * pivovarnictví - dějiny * pivovary - dějiny * pivovarnictví - Česko Forma, žánr monografie Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 , 663.4(091) , 663.4:005.71 , (437.3) , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 663.4 - Pivovarnictví Druh dok. KNIHY Autor putuje po všech současných českých, moravských a slezských pivovarech, hledá souvislostí piva s českou historií a kulturou, vysvětluje technologiii vaření piva dříve a nyní (včetně pivovarnické terminologie) a uvádí názory na pití piva z hlediska různých lékařských odborností. Kniha je bohatě ilustrovaná. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1