Počet záznamů: 1
Výrobky z pevných těst
kniha
Stejskalová, Jaroslava - Autor
1. vyd. - Praha : Idea servis, 1993 - 90 s.
ISBN 80-901462-0-1 (brož.)
Receptury pro cukrářskou výrobu ;
Kadlec, František, - Autor Nováková, Ivana - Autor
cukrovinky sladké pečivo cukrářská těsta hygiena potravin
kuchařské recepty příručkySignatura B 37.266 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Údaje o názvu Výrobky z pevných těst / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková Záhlaví-jméno Stejskalová, Jaroslava (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Idea servis, 1993 Fyz.popis 90 s. ISBN 80-901462-0-1 (brož.) Číslo nár. bibl. cnb000083377 Edice Receptury pro cukrářskou výrobu ; 4 Dal.odpovědnost Kadlec, František, 1943- (Autor)
Nováková, Ivana (Autor)
Předmět.hesla cukrovinky * sladké pečivo * cukrářská těsta * hygiena potravin Forma, žánr kuchařské recepty * příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 664.681/.685 , 641.85:664.68 , 614.31 , 663.916:664.653/.654 , 664.143 , (035) , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1