Počet záznamů: 1
Výživa a hygiena ve stravovacích službách
kniha
Marádová, Eva, 1951- - Autor
Vyd. 2. - Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007 - 196 s.
ISBN 978-80-86578-69-9
výživa člověka hygiena potravin stravovací zařízení hygiena stravovacích služeb
učebnice vysokých školSignatura S 32.329 Umístění Údaje o názvu Výživa a hygiena ve stravovacích službách / Eva Marádová Záhlaví-jméno Marádová, Eva, 1951- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 2. Vyd.údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007 Fyz.popis 196 s. ISBN 978-80-86578-69-9 Číslo nár. bibl. cnb001781508 Poznámky Na titulní straně nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Poznámky k uživatelskému určení Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Dal.odpovědnost Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví (Jiná role)
Předmět.hesla výživa člověka * hygiena potravin * stravovací zařízení * hygiena stravovacích služeb Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT (075.8) , 613/614:640.4/.5 , 640.4/.5 , 614.31 , 613.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1