Počet záznamů: 1
Výroba jemného uzenářského zboží
kniha
Řehák, Rudolf - Autor
126 stran ; 22 cm
ISBN 978-80-86659-52-7
uzenářství masné výrobky uzeniny
příručky kuchařské receptySignatura C 372.084 Umístění Údaje o názvu Výroba jemného uzenářského zboží / Rudolf Řehák Záhlaví-jméno Řehák, Rudolf (Autor) Nakladatel Tábor : OSSIS, [2017] Copyright ©2017 Fyz.popis 126 stran ; 22 cm ISBN 978-80-86659-52-7 Číslo nár. bibl. cnb002880140 Poznámky Obsahuje rejstříky. V publikaci též titulní list původního vydání z roku 1910 Předmět.hesla uzenářství * masné výrobky * uzeniny Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.523 , 637.5+664.91/.95 , (035) , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1